ミートアップオーガナイザーのピーターです！

This is MeetUP organizer :Peter

先日、15日はコスタリカ共和国の独立記念日でした!!!
ジャーマネピーターの故郷でもあるコスタリカ共和国の独立記念日イベントを開催しました。
1821年の9月15日にコスタリカ共和国はスペインから独立しました。
On the Sep/15th was Independence Day of the Republic of Costa Rica !We held the Independence Day event of Costa Rica Republic, which is also the hometown of Peter.On September 15, 1821 the Republic of Costa Rica became independent from Spain.

コスタリカ共和国の魅力は豊かな自然！５０万以上の生物種が生息しているとの事!!
そして、内戦や独立戦争を乗り越え１９４９年にコスタリカ共和国は常備軍の廃止を決断しました。
悲しい過去があるからこそ、守る大切さを知ったのですね。
Republic of Costa Rica has wonderful  nature! More than 500 thousand species are inhabited and the civil war and the independence war In 1949 the Republic of Costa Rica decided to abolish the army.

今回は、コスタリカ人のガラちゃんがコスタリカ料理を作ってくれました!!
This time, we had guest from Costa Rica! She will be our chef !!

ピーターが持ってるのはバナナではなくプランテンです。バナナと異なり、一般には料理に用いられる果物で皮がすごく硬くて剥くのが大変です!!実を輪切りにして油で揚げて、平たくつぶしてまた再度揚げて塩コショウする【パタゴネス】という料理です。
Peter has a banana?! Not it is plantain. In general it is a fruit used for cooking. Skin is very hard and it is serious to peel off! Let’s cut the real round, crush it, like it looks like tips and fried again.

お芋のような、バナナのような不思議な食感でした。おいしかったです。
It was a strange texture like a banana, like potato. It was delicious.

ガラちゃんシェフに教わりながらサクラスタッフ一生懸命作りました♥
Sakura staff is also cooking hard NE!!!


こちらは、【エンパナーダ】という料理です↓↓↓↓↓パッと見は餃子に見えますよね!!
This is a dish named Empanada ↓↓It is the corn made from corn flour.

トウモロコシの粉でできた皮です。中身はチーズと鶏肉がはいってる一品です。スタッフKazが
一生懸命こねこねして作った生地だよん♥そして油で揚げた一品です。これもおいしかったです。
You can see it as a dumpling. Inside is a cheese and chicken. Kaz chef made it ♥

デザートには【アロス・コン・レチェ】がでました。
[Allos · Con · Lecce] came in the dessert.

米と牛乳で作ったデザートで砂糖、シナモンやレモンの皮やオレンジの皮などを入れて香り付けます。
It is a dessert made from rice and milk. Add sugar, cinnamon, lemon peel and orange peel etc.

料理だけではありません!!!コスタリカダンスも始まりました!!!
Not only cooking !!! Costa Rican dance has also started !!!


長いスカートをひらひらさせながら踊る伝統的なダンス!!
Traditional dance while dancing a long skirt!

素敵なダンスでみんなうっとandみんなで踊り始めました!!
Everyone start to dance together !!!

いろんな国からお客様もお越しいただきとても賑やかなパーティーとなりました。みなさん、美味しい料理にダンスや交流を楽しんでいただけたかな??私も、コスタリカ共和国に行ってみたいと思うようになりました!!人や文化を通して興味持つことって素敵よね!
Guests came from various countries and it became a very lively party.Everyone, could you enjoy dancing and interacting with delicious dishes?I also wanted to go to the Republic of Costa Rica! It is nice to have interests through people and culture!

良かったらピーターのミートアップグループにご参加ください

If you are interested, please join my MeetUP group for future events